A fusão de cinco cooperativas de produtores de vinho da região de Caxias do Sul/RS e Flores da Cunha/RS, demandou a execução de um novo e grandioso projeto de vinícola, que reuniria toda a produção das unidades associadas, com acréscimo de expansão programada. A produção estimada era de 50 milhões de litros, entre vinhos e sucos, por safra anual. As instalações dimensionadas demandaram edificação com área de 147000 m2. O projeto foi elaborado de maneira a atender a todas as demandas operacionais e administrativas, incluindo enoturismo.